「ねぶた漬」炊き込みご飯

材料
ねぶた漬(50g×2パック)・・・50g(1パック分)
・米・・・・・・1合
・にんじん・・・15g
・油揚げ・・・・1/2枚
・水・・・・・・通常の白米の水加減

作り方
① 米は洗い、ざるに上げ約30分おいて水を切る。
② にんじんは千切りにし、油揚げを短冊切りにする。
③ 内なべに①の米と水を入れる。
④ ③の上にまんべんなく「ねぶた漬」をのせ、②の材料を入れて炊く。
(漬け汁もそのまま入れて使用する)
⑤ 炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。

お好みで、三つ葉などをのせて食べても美味しいです。